意想不到蘭泰水活度儀使用簡(jiǎn)單且測(cè)量精度竟如此高 水分活度(Water Activity,簡(jiǎn)稱Aw,又稱水活性 ,水活度 )主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力.通過測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。 水活度儀可用于測(cè)量食品的水分活度。這是一款真正的便攜式水活度儀/水分活度儀，其重量只有100克，比手機(jī)還要輕巧，精度卻可以達(dá)到±0.03 aw，隨時(shí)隨地輕松測(cè)量水活度。蘭泰水活度儀備受客戶青睞下面讓我們一起來探討該儀器是如何運(yùn)用的。 1.輕按電源鍵,接通整機(jī)電源后,儀器自動(dòng)進(jìn)入測(cè)量狀態(tài). 2.把樣品放在樣品皿中,然后將儀器的測(cè)量傳感器覆蓋在樣品皿上,靜止5分鐘.待讀數(shù)穩(wěn)定后,顯示器上的值即為待測(cè)樣品的水活度測(cè)量值. 3.當(dāng)水活度大于0.8或小于0.3時(shí),測(cè)量時(shí)間在20分鐘內(nèi),當(dāng)水活度大于0.95或小于0.1時(shí)測(cè)量時(shí)間1個(gè)小時(shí)以上(因測(cè)量時(shí)要等待測(cè)量室內(nèi)水分和空氣完全混合達(dá)到平衡). 4.測(cè)量完畢后,長(zhǎng)按電源鍵約3秒鐘關(guān)機(jī).把樣品皿清潔干凈以備下次使用. 5. 電腦連接依照電池盒上標(biāo)簽所示， 利用可選的“USB數(shù)據(jù)線輸出”、 “藍(lán)牙Bluetooth數(shù)據(jù)輸出”，可與PC計(jì)算機(jī)通訊， 實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、處理、分析和打印等功能。具體操作請(qǐng)見軟件光盤中的Demo.exe。用戶可根據(jù)實(shí)際需要導(dǎo)出所需文格式。
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